“酵素”這個詞相信大家都聽過，近幾年在社會上也非常流行，有很多人也都有過飲食經(jīng)歷。那么到底什么是酵素？

隨著國家經(jīng)濟迅速發(fā)展，國民生活水平的提高，人們走出國門旅游、學習交流的機會也越來越多。其中日本作為全球高度發(fā)達的國家，和中國一衣帶水且傳統(tǒng)文化相近，因此每年都吸引了很多國人前往游玩或交流學習。這個時候“酵素”也逐漸進入了我們的日常生活。其實“酵素”是日文，日語發(fā)音kouso，翻譯成中文就是“酶”，只是由于日本也有漢字，所以國內(nèi)就直接引用了日本的原創(chuàng)名稱。
在日本，酵素（酶）產(chǎn)品的應(yīng)用已有上百年的歷史，食用“酵素（酶）”成為了日本人的生活習慣，可以說日本能夠連續(xù)多年保持世界最長壽國家，和他們這個生活習慣有著一定的關(guān)系。

食用酵素也分為很多種類，其中植物酵素飲料就是人們最常飲用的種類之一，它是將多種不同的蔬果、谷類等植物，經(jīng)自然厭氧發(fā)酵研制而成，保留了植物中的營養(yǎng)精華，含有人體需要的各種酶及多種維他命，從而提高體內(nèi)抗氧化能力，增強人體免疫力。
只要有生命的地方就一定會有酵素產(chǎn)生，而酵素同樣參與人體所有的生命運動。比如我們的睡眠、呼吸、憤怒、喜悅、運動等都是以酵素為中心的活動結(jié)果。所以說酵素的力量對于我們的生命健康起著至關(guān)重要的作用，也可以說掌握著我們生命體的命運的就是我們的體內(nèi)酵素。
但是環(huán)境污染、工作壓力等原因都在大量消耗我們身體中的酵素，而人體自身合成酵素的能力有限，因此日本、美國等發(fā)達國家很多年前就意識到給身體補充酵素的重要性。

二、隆重推出-

EM菌種技術(shù)復合中藥植物酵素飲料-飲極醒

1.什么是飲極醒

蘇生系列·植物酵素·科學配比
利用對人和環(huán)境有益的有效微生物菌群的發(fā)酵技術(shù)（EM技術(shù)）、混合多種對人體有益的中藥材發(fā)酵而制成的植物酵素飲料。

2.主要成分：

【葛根】：提高肝功能、促進新陳代謝，《本草綱目》酒醉不醒︰生葛根汁，飲二升，便愈。（《千金方》）；

【梔子】：護肝、利膽、降壓、鎮(zhèn)靜、止血、消腫，《本草綱目》酒毒下血，老山梔子仁，焙研。每新汲水服一錢匕。（《圣惠方》）；

【菊苣】：提升肝功能、清熱解毒;利尿消腫、降尿酸防痛風；

【羅漢果】：清熱解毒、利尿消腫、潤腸通便；

【檸檬】：生津止渴、去暑、健胃；

【枳椇子】：保肝護肝、利水消腫、解酒毒。《本草綱目》中曾記載“其枝、葉，止嘔逆，解酒毒，辟蟲毒”。

3.“飲極醒”酵素特點及原理

什么是無糖？
首先“無糖”并不是單純的指沒有甜味，而是指沒添加蔗糖、葡萄糖等易轉(zhuǎn)化成熱量的糖分，也就是零熱量，換句話說就是不會讓血糖升高。實際的甜味是來自于調(diào)節(jié)口感而添加的糖醇一類物質(zhì)-赤蘚糖醇，赤蘚糖醇是目前比較好的代糖產(chǎn)品，其口感與蔗糖非常接近，可以替代蔗糖、木糖醇等，而且赤蘚糖醇是小分子的甜味劑，它不被機體內(nèi)酶系統(tǒng)所代謝，不會影響正常的糖代謝，食用后血糖水平和血液胰島素水平不會發(fā)生明顯變化，因此即便是控糖人士也可以放心食用。另外我們的產(chǎn)品含有 大量的EM代謝物乳酸，所以我們也沒有添加任何人工調(diào)酸劑和防腐劑。

飲極醒的原理
本酵素飲品在發(fā)酵過程中應(yīng)用了EM混合培養(yǎng)發(fā)酵技術(shù)，相比較常規(guī)酵素飲品的品質(zhì)穩(wěn)定性高、分子量小。飲酒時身體分解酒精主要靠肝臟功能（酶功能），所以我們在精選原料發(fā)酵時，首先考慮的是原料的重要性，一定是針對利肝護肝的 。其次EM混合培養(yǎng)發(fā)酵技術(shù)的獨特性更加在于有益菌的代謝產(chǎn)物酶及原料的小分子化，從而帶來強滲透力，可以被迅速吸收 ，肝臟功能分解速度提升。因此當我們的肝臟分解酒精能力大于乙醛（酒精里的有害物質(zhì)）的積蓄時就不容易醉酒或宿醉。

4.“飲極醒”的社會責任
【飲用方法】
飲酒飲用：酒前30分鐘1瓶，延緩醉酒發(fā)生時間；次日起床后1瓶，消除&改善宿醉癥狀；
長期飲用：每日1瓶，有效提升身體免疫力。
不適宜人群：孕婦及對產(chǎn)品所含藥物成分過敏人群。