EM菌種是一種高效復合微生物菌種，由多種單一菌種經過特殊工藝單獨擴培、發酵、噴霧干燥而成。以下是關于EM菌種的具體介紹：

菌種組成：

EM菌種主要包括雙岐菌、乳酸菌、芽孢桿菌（如地衣芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、膠質芽孢桿菌、蘇云金芽孢桿菌等）、光合細菌、酵母菌、放線菌、醋酸菌等。

這些菌種經過混合培養，形成了功能強大的EM制劑。

產品特點：

增強植物新陳代謝，促進光合作用和強化葉片保護膜，抵抗病原菌。

促使根系發達，使成期提前7-10天。

抑制有害微生物繁殖，產生有益物質防治農作物各類病害。

提高土壤肥質，改良土壤性質，有助于實現綠色有機農產品及免耕作業和可持續發展。

主要作用：

改良土壤結構，提高土壤肥力，逐年減少化肥、農藥的使用，最終實現免耕作業。

抑制有害微生物的生存與繁殖，減輕并逐步消除土傳病蟲害和連作障礙。

不用除草劑，抑制與消除雜草。

增強植物的代謝功能，提高光合作用，促進種子發芽、根系發達、早開花、多結實，成熟期提前。

應用范圍：

可用于食品添加，養殖病害防治，土壤改良、生根壯苗、污水治理等多個領域。

制作方法（自制EM菌）：

配方：紅糖、菌種、水等原料。

制作步驟：包括紅糖的融化、降溫、加入菌種和其他成分、攪拌、密封發酵等步驟。

發展與應用：

EM菌是由日本琉球大學的比嘉照夫教授于1982年研究成功，并在80年代投入市場。

80年代末90年代初，EM菌已被日本、泰國、巴西、美國等多個國家廣泛應用于農業、養殖、種植、環保等領域，取得了明顯的經濟效益和生態效益。

綜上所述，EM菌種是一種由多種有益微生物組成的復合菌種，具有廣泛的應用前景和顯著的生態效益。